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RÉSERVE NATURELLE BEAURÉAL
La réserve naturelle Beauréal, situé à Sainte-Julienne, donne accès à 10 km de sentiers féériques. Accessible à tous, vous pouvez choisir différents itinéraires selon vos envies. Idéal pour une sortie en famille pendant le temps des fêtes. Laissez-vous charmer par les chuchotements des ruisseaux et les couleurs saisissantes de la forêt en ces temps hivernaux. L’écorce des arbres, les feuilles mortes encore présentes dans les branches de certains arbres ou encore les aiguilles des conifères sont autant de coloris dans ce tableau vivant qu’est la forêt.
Une écorce remarquable
Dès les premiers mètres, vous serez épaté par la multitude d’arbres présents et par la beauté du paysage forestier. Remarquez la diversité d’écorces visibles devant vous. Vous reconnaîtrez certains arbres, comme les bouleaux, au premier coup d’œil. On peut voir les beaux bouleaux blancs en compagnie de leurs frères les bouleaux jaunes, emblème du Québec. Tous deux sont facilement identifiables à leur écorce, respectivement blanche et jaune, qui se détache facilement, ce qui est propre à ces arbres. Ces écorces remarquables font un contraste surprenant avec le reste de la forêt.
Des feuilles qui persistent durant l'hiver
En chemin, vous serez peut-être étonné de voir les couleurs rouilles des feuilles de certains feuillus qui sont encore accrochées aux branches et qui frissonnent au vent. Pourquoi ne sont-elles pas tombées cet automne en même temps que les autres? Et bien, sachez que les chênes et les hêtres gardes une partie de leurs feuilles en hiver, même si ces dernières ne font plus de photosynthèse, car la chlorophylle les a désertés. Les scientifiques ont quelques hypothèses concernant ce phénomène surprenant appelé la marcescence. Les deux idées les plus souvent abordés seraient que ces arbres ont développé une stratégie pour conserver un maximum de nutriment ou alors, cela serait pour protéger les bourgeons du froid et des animaux brouteurs comme le cerf de Virginie. Peu importe la raison, cela reste un plaisir pour les yeux de voir ces couleurs dans le paysage. Dans les sentiers, on peut voir un chêne et un hêtre s’enlacer. Voilà qui représente bien l’esprit des fêtes.
Les saveurs du sapin
Vous distinguerez aussi les verts foncés des aiguilles des conifères. L’un d’eux, magnifique en cette saison, est le sapin baumier. La neige soupoudrée sur ses branches et son odeur de résine sont des classiques de Noël. D’ailleurs, il s’agit d’un arbre sur lequel il est très facile de récolter ce liquide collant, très utilisé en pharmacologie, bien souvent en médicament contre la toux. Pour récolter la résine, il suffit de percer les vésicules de résine, ressemblant à des petites bulles sur l’écorce, qui autrement est lisse. Le mieux est d’utiliser un picoué. Vous pouvez ensuite placer cette résine dans de petits moules, où elle formera de petites capsules qui pourront être utilisées plus tard. Cet ingrédient peut agrémenter vos thés et tisanes, mais aussi, vos plats cuits au four ou à la mijoteuse.
De la pruche aux pics
Il peut être facile de confondre le sapin avec la pruche du Canada, ces deux arbres ayant des aiguilles similaires, réparties de chaque côté de la tige. Cependant, celles du sapin sont plus longues que celles de la pruche. De plus, leur écorce est très différente, car l’écorce de la pruche est écailleuse et composée de sillons, au lieu d’être lisse avec des bulles.
Vous pourrez observer une grande pruche du Canada dans le sentier du lac à Moisan. De toute évidence, celle-ci a été visité par un pic bois. En effet, elle présente une ribambelle de petits trous alignés sur l’écorce. Cela ne ment pas, il s’agit des trous percés par le bec solide du pic maculé à la recherche de sève. Contrairement aux autres pics bois qui reste au Québec l’hiver, le pic maculé migre, car il ne peut plus se nourrir de la sève qui est alors gelée. Vous pourrez tout de même voir d’autres pics en vous promenant dans les sentiers. Lors de ma dernière visite, j’ai.
À la maison, si vous désirez faire un cadeau de noël aux pics bois qui vous entourent, vous pouvez leur offrir du suif ou des graines. Il vous sera alors facile de les observer.
Bouleaux, chênes, hêtres sapins, pruches, essayez de repérer la dizaine d’espèces d’arbres différents qui colorent la Réserve naturelle Beauréal. Petit indice, il y a autant de feuillus que de conifères. Un jeu amusant pour égayer votre promenade en cette période de fêtes. N’oubliez pas de faire un petit détour par le lac à Moisan qui révèle un panorama à couper le souffle avec son lac gelé. N’hésitez pas à nous écrire pour vérifier si vous avez trouvé tous les arbres du sentier!
