Selon l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) du Québec, les cultures émergentes incluent les cultures nouvelles telles que certains petits fruits, les cultures de noix et noisettes, les produits forestiers non ligneux et les cultures énergétiques.

Les produits forestiers non ligneux (PFNL) proviennent d’espèces végétales indigènes ou naturalisées, cultivées ou récoltées en forêt naturelle ou en plantation. Ils se définissent comme des produits ou des sous-produits des végétaux forestiers, autres que la matière ligneuse (fibre), destinée à l’industrie du bois d’œuvre, de la pâte et papier, du bois de chauffage ou du charbon. Les usages commerciaux associés aux PFNL sont variés : aliments et additifs alimentaires, plantes aromatiques, résines, huiles essentielles, biocarburants, produits médicinaux, cosméceutiques et produits ornementaux.

 

repertoirepfnl_page_couverture